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“打造海外陕西” 启航 肉夹馍从永宁门“走出去”落地生根
日期:2018-10-09 10:39:36  来源:企鹅号 是这样子啊    字号: T | T
 
 

“陕西特色美食走出去”盛大启航暨与设计大师陈绍华先生签约仪式,在西安地标性古建筑永宁门广场隆重启航。

 

 

 

 

 

 

据了解,今天签约的项目是落实国家“一带一路”发展战略和陕西省“十三五”规划纲要,“打造海外陕西”构思,积极促进中华传统饮食文化和陕西传统美食融入世界美食文化经济发展格局,彰显陕西是华夏文明中心发祥地的影响力和地位的重大举措和实践行动。 该项目已列入陕西省“十三五”规划中陕西美食走出陕西融入世界美食经济的首选项目。

 

 

 

 

 

 

 

 

目标是,在2017----2022年期间,在世界主要经济发达城市及旅游地,重点在“一带一路”沿线国家,国内主要旅游城市,积极推广布设陕西非物质文化遗产“西安肉夹馍”快餐连锁经营网点,打造“海外陕西”,实现陕西“追赶超越”。传承已有两千余载的西安肉夹馍,是陕西非物质文化遗产中出类拔萃的佼佼者,是“陕西特色美食走出去”总项目中的子项目之一。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

这次《陕西特色美食“走出去”》启航活动,是海外市场战略发展的第一步,首先与美国、英国、新西兰、加拿大签约,逐步拓展新加坡、澳大利亚、土耳其、俄罗斯、日本、意大利、德国、泰国、法国、阿联酋、南非、马尔代夫等国家市场,以后将遵循“分区域、分阶段、有计划、有步骤”的发展规划,推进陕西美食的国际市场发展步伐,实现陕西特色美食走出去的战略。 本次活动也荣幸地邀请到了国际设计大师陈绍华先生为陕西非遗产品“西安肉夹馍”创意设计VI系统,这为“陕西特色美食走出去”项目注入了更加浓厚的文化底蕴和品牌内涵。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国家级“樊建国技能大师工作室”主任樊建国先生,在启航仪式上对记者讲“蜚声海内外的西安肉夹馍,是西安地区汉族肉夹馍与回族腊牛羊肉夹馍的统称。西安肉夹馍将腊汁肉与白吉馍绝配于一体,馍酥肉香,回味无穷;集营养、文化、商业与社会四大价值于一体,无愧中华美食快餐式。为保证《陕西特色美食“走出去”》战略构思的落地生长,我们将坚守“标准化流程、复制式推广”的经营宗旨,实现“食材选择、制作工艺、人员培训、市场定位、管理模式一体化、标准化、通用化”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

现场签约的美国陕西同乡会副会长张安堂表示“西安肉夹馍是经历千百年成长,数亿人品鉴成熟的美食产品,其美誉度和产品质量,无可挑剔;随着中国实力的增长和国际文化经济生活的日益相融,选择引进优质品牌和产品,市场广大,前景看好;运营公司采用国际标准化管理和生产工艺,能够保障合作者和消费者的个性需求和基本利益,所以我们很高兴成为首批合作伙伴”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱表示:“ 我们作为专业从事非物质文化遗产美食系列品牌国际国内概念推广、经营管理的餐饮实业运营商,积极促进中华传统饮食文化和陕西传统美食融入世界美食文化经济发展格局。我们将在丝绸之路的商务旅游事业中,担当陕西餐饮文化海外落地生根的“开拓者”;创建展示民族文化、推广华夏美食的“大平台”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

签约仪式中还穿插表演了充满浓郁乡音乡情、悠扬典雅的长安古乐、西安肉夹馍制作技艺现场展示,现场广大观众免费分享品尝。 此次活动由陕西省商务厅、陕西省质量技术监督局、陕西省外事办公室指导,陕西省商务技能考评中心、陕西省食文化研究会、陕西省饭店协会主办,陕西口福大品牌运营管理有限公司、陕西广播电视台、西安城墙管理委员会、西安曲江城墙旅游发展有限公司承办的。 相关方面领导有:周一波、李雪梅、李勇、崔天民、毕平阳、周拴成、李西安、李运动出席了启航活动。

(责任编辑:慧)
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