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一年上亿人都在吃的海底捞上市 张勇夫妇身家560亿元成餐饮首富
日期:2018-09-26 16:36:22  来源:中国商报/中国商网  作者:嫣茹  字号: T | T

火锅

图片来自CNSPHOTO

赶着9月的末班车,这个月的港股即将出现第二家明星企业,跟美团一样,这也是一家和吃有关的网红企业。

就在今天,火锅界的扛把子——海底捞正式在港交所敲钟上市。上市首日高开5.6%,报18.8港元。盘初快速拉升,截至发稿涨至19.5港元,涨幅9.55%,市值约1033亿港元(约合907.41亿元人民币)。而持有海底捞62.7%股份的创始人张勇、舒萍夫妇身价647.69亿港元(约合568.95亿元人民币)。

海底捞9月24日公告,公司此次全球发售4.25亿股,其中香港发售3820.8万股,国际发售3.86亿股。发售价每股17.8港元;每手1000股。

公司发售价每股17.80港元,对应市值约为943.4亿港元,距离千亿港元市值仅一步之遥,以当前人民币市值计,其对应2017年的PE值为69.5,见智估值模型预计2019年其税后净利润为25.7亿元,则对应2019年预期PE值高达32.29,几乎是香港市场最贵的餐饮股。

海底捞创始于1994年,其创始人张勇以4张桌子起家。凭借创立的海底捞,张勇、舒服夫妇以50亿元的财富排名2017年胡润富豪榜第825位。

兴证国际证券认为,考虑到公司的龙头地位、持续高速的业绩增长、独特且专业的管理和无可比拟的就餐体验,估值处于合理区间。

公告称,所得款项净额约为72.69亿港元。其中,约60.0%用于为部分扩充计划提供资金;约20.0%用于开发及实施新技术;约15.0%用与偿还贷款融资;约5.0%用作公司的营运资金及作一般企业用途。

分析人士表示,海底捞上市后的市场表现可参考两家企业。一是海底捞旗下的底料供应商“颐海国际”,其上市两年股价翻了5倍,目前市盈率在35倍左右。二是小火锅品牌“呷哺呷哺”,其招股价4.7港元,其9月24日收盘价为11.48港元。

实际上,早在今年5月,一直闭口不谈上市的海底捞就宣布在港交所递交上市申请,各类数据还特别华丽:2017年营收总额106.37亿元较上年同期增长了36%;利润11.94亿元,三年的复合年增长率高达70.5%;年客流量达到1亿人次,员工平均薪酬约6万元;平均每位顾客在海底捞消费94.6元,88.2%都是回头客,六成顾客每月去一次。

今年上半年,海底捞实现营业收入73.42亿元,同比增长54.4%,海底捞用不到肯德基3%的门店数,创造了肯德基25%的营收。

业绩的高速增长,与海底捞正提速开店扩张有关。海底捞目前全国门店数量由去年底的273间增至362间,今年上半年新增71家门店,且大多数新增门店集中二三线城市。

值得一提的是,根据海底捞募资用途来看,未来仍然将加大扩店速度,但同时也会面临一个问题,开店密度过于集中,门店之间竞争就更激烈,对现有餐厅的客单价和翻台率都有影响。

此外,业内普遍认为,在迅速扩张后,管理系统未必能有效应对,包括食品安全及质量一致性不达标,餐厅店长人才库储备不全,供应链管理困难。

不可否认,食品的安全卫生是影响餐饮行业的关键因素。此前海底捞就因为媒体报道在安全问题方面存在问题而一度遭遇了舆论危机。

(综合自:证券时报网、Wind资讯、华尔街见闻、中国网财经、公司深读)

(责任编辑:慧)
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