您好,欢迎光临陕西商网! 信息服务热线:13088960988    返回首页
打造陕西商务第一平台
要闻 社会 区域 权威发布
聚焦 民生 评论 网  事
百业纵横 商务在线 名人网事 三农聚焦 三秦商人 企业文化
商界人物 企业故事 汽车体育 会展商务 贸易流通 三秦法制
旅游 时尚 书画 特产
娱乐 美食 健康 图片
 当前位置:首页 > 健康 >
红酒可以软化血管? 红酒与美食如何健康搭配?
日期:2018-08-13 07:18:28  来源:家庭医生在线    字号: T | T
众所周知,红酒不仅可以对人体的血管、体力、生殖系统等方面起到保护、滋补的作用,还能搭配不同的美食,使其营养价值和食用价值更加吸引食客注意。

  红酒可以软化血管?

  红酒不但可以延缓衰老,对于身体也有一层保护作用,而且经常喝红酒还可以软化血管。红酒不像白酒那么猛烈,也不像白酒一样伤害胃部和肝部的健康,对于身体影响比较小。还可以起到软化血管的作用,经常喝红酒不但可以促进肠胃的蠕动,让肠道更加的畅通,还可以排除宿便,让皮肤变得白皙红润。

  那么,怎样搭配红酒和美食更健康呢?红酒与美食的搭配原则有哪些?

  一、搭配肉类

  这种酒的外观颜色在大家的第一印象中就像红宝石一般美丽,并且它放置在空气中的时间越久,它的香味就越浓郁。因为它的发酵过程不同于一般酒类,所以其中会含有适量的酚类物质和大量的干浸出物,这使得红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类在其搭配下,味道更加鲜美。同时,两者一起食用,还会酌情降低肉类带给人的油腻感,让人大快朵颐。因此,对于其特殊的发酵工艺和颜色而言,它与红肉间的搭配浑然天成,更能体现自身的烹饪学规则,大大提高人体对于蛋白质的消化能力。

  二、鱼类海鲜

  对于鱼类海鲜而言,大部分产品中都含有大量的天然油脂,部分鱼类如果和红酒进行搭配,既能让红酒的轻盈感中和海鲜带给人的油脂肥厚感,又能使得人体最大程度的吸收海鲜中的营养成分。但是,这种搭配也要选择合适的鱼类海鲜,一旦选择不当,红酒中单宁成分会破坏海鲜口感,进而导致红酒饮用时存在金属味。

  三、沙拉

  一般情况做出的沙拉通常不会对其口感产生影响,但是,切记沙拉中不能加醋。因为醋会延缓人体口腔对滋味的接收能力,进而导致人体无法获得更加美味的食物口感。所以,如果沙拉的制作过程中加入了醋,此时最好是选择柠檬水进行搭配,进一步提升的鲜味。

  总的来说,这种酒对人体的好处大于坏处,睡觉前饮用些许还能有助睡眠。但是,正是因为其酒类的特殊性,就更需要慎重选择美食进行搭配,一方面最大程度发挥红酒的浓郁口感,一方面让人获取更好的美食感受,也能避免大家走进饮食误区。
(来源:家庭医生在线)

相关资讯
热点关注
一键分享
网站介绍 | 诚征英才 | 免责条款 | 广告服务 | 友情链接
邮编:710018 电话:13088960988 联系人:孙先生 邮箱:1067455441QQ.com 地址:西安市未央区凤城七路万华园6-1-1
技术支持:西安恺翼网络科技有限公司 本网站法律顾问:西北政法大学教授王兴运 陕ICP备11003279号-2